IRAN Das Land und seine Küche

Beschreibung

IRAN, das Land zwischen dem Kaspischen Meer, dem Golf von Oman und dem Persischen Golf, zählt zu den zwanzig bevölkerungsreichsten und größten Staaten der Erde. Es hat eine jahrtausendealte Geschichte, in deren Verlauf sich Wirtschaft, Technik, Kultur, Baukunst und andere Bereiche des Lebens auf einen hohen und beispielhaften Nivea entwickelten. Von der Antike bis zur Gegenwart wurden die Zeugnisse des kulturellen Reichtums des Iran von Reisenden besucht und bewundert und die Schönheit und Vielfältigkeit des Landes gepriesen.

Das Buch macht Sie mit der Geschichte des Landes bekannt, geht kurz auf Bevölkerung, Religion, Geografie, Klima und bautechnische Besonderheiten ein und nimmt Sie auf einem Streifzug durch die schönsten iranischen Städte mit. Ausführlich widmet sich das Buch der iranischen Küche. Sie werden über Brauchtum, Esskultur, Feste, Merkmale und wichtige Ingredienzen der iranischen Küche vom Mittelalter bis Heute informiert.