Jaan - Die Seele der persischen Küche

 
Meine persische Küche Kochkurs mit Zohre Shahi

Autorin: Zohre Shahi
Herausgeber: GU Verlag
ISBN: 978 – 3 – 8338 – 6155 – 0

 

 

 

Zohre Shahi ist einer meiner Lieblings-Kochbuchautoren und daher auch direkt mit zwei Kochbüchern hier im Rosenküche Shop vertreten.

Auf Persisch bedeutet Jaan, “dschahn” ausgesprochen, die Seele einer Sache. Die Iranerin Zohre Shahi ist die Seele ihrer Küche: Mit großer Experimentierfreude beim Kochen und liebevoll zubereiteten Gerichten bringt sie alle an einem Herd und an einem Tisch. Und Anlässe fürs Zusammensein gibt es viele. Ob Ramadan oder iranisches Neujahr, ob Multikulti-Hochzeit oder Schabbat. Beim gemeinsamen Feiern und Essen verwischen die Grenzen der Kulturen. Da sitzt Zohre Shahis Tochter neben ihrem Mann aus Palästina und dessen Familie aus Israel neben den deutschen Freunden und Nachbarn: So geht Völkerverständigung heute!

Dieses Kochbuch umfasst 190 Seiten mit wunderschönen Bildern und beinhaltet viele Familienrezepte aus der Persisch-Israelisch-Palästinensischen Küche.

 

 

Preis:

24,99 €
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