Öffentlicher Kochkurs - Persische Spezialitäten
Zu den bekanntesten Spezialitäten der persischen Küche gehören die köstlichen Soßengerichte, die bei uns im Iran “Khorescht” genannt werden. Bei diesem Kochkurs werden wir zwei der beliebtesten Khorescht-Rezepte, ein Reisgericht und weitere Spezialitäten zubereiten.
Zur Begrüßung serviere ich Ihnen ein Aperitif und eine Überraschungsspeise. Danach werden wir die Speisen zubereiten und gemeinsam genießen.
Unser Menü:
Khorescht Fesenjan – Hühnchen in Walnuss-Granatapfelsoße
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Khorescht Fesenjan – Kürbis und Quitte in Walnuss-Granatapfelsoße
(für vegetarische Teilnehmer)
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Adas-Polo ba Tahdig – Linsenreis mit Safran und Kartoffelkruste
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Kuku Sabzi – Persische Kräuter-Frittata mit Walnüssen und Berberitzen
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Mast Khiar – Gurken-Kräuter-Joghurt
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Fereni – Persische Reiscreme
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Vegetarische Teilnehmer sind bei diesem Kochkurs willkommen.
Wir werden vegetarische Alternativen zubereiten.
Bitte bringen Sie am Veranstaltungstag einen höchstens 24 Stunden alten Corona-Bürgertest mit.
Termine:
Sonntag, 12.02.2023
Zeit:
16.00 bis 20.00 Uhr
Kursgebühren:
95,00 € pro Person
Im Preis enthalten: Kochkurs, alle Speisen, 1 Aperitif, 2 Gläser Wein, Persischer Tee, Wasser, Leihschürze, außerdem erhalten Sie alle Rezepte per E-Mail.
Für zusätzlich 47,00 € können Sie einen Teilnehmer 2 Stunden nach Beginn der Veranstaltung zum Essen einladen. Zur Anmeldung!