Vorspeisen und Beilagen Kochkurs
Mazzeh sind die persischen Speisen, die traditionell entweder als Vorspeise oder als Beilage zu den Hauptgerichten serviert werden. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt. So können sie auch als Fingerfood gereicht werden oder Ihr Büffet bereichern. Wir kochen beliebte persische Rezepte, Schritt für Schritt werde ich sie durch den Kochkurs leiten. Dieser Kochkurs ist auch sehr gut für Vegetarier geeignet, da wir auf Wunsch vegetarische Alternativen für die Fleischgerichte zubereiten können.
Zur Begrüßung serviere ich Ihnen ein Aperitif und eine Überraschungsspeise als Einstimmung auf die persische Küche. Danach werden wir die Speisen zubereiten und gemeinsam genießen. Zum Abschluss erhalten Sie noch ein Überraschungsdessert und persischen Rosentee.
Das Menü:
Kaschk Zibsameni Kermani – Mit Kartoffeln und saurem Joghurt
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Mirza Ghassemi – Persisches Tomaten-Omelett
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Safran Hühnchen Mini-Spieße
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Kuku Sabzi – Kräuter Frittata mit Walnüssen
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Bourani Labou – Joghurt mit Minze und Rote Bete
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Joghurt mit Minze und Rote Bete</span
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Termin:
Sonntag, 27.09.2026
Zeit:
15.00 bis 19.00 Uhr
Kursgebühren:
95,00 € pro Person
Im Preis enthalten: Kochkurs, Fingerfood zur Begrüßung, Aperitif, Wein, Persischer Tee, Wasser, Leihschürze, außerdem erhalten Sie alle Rezepte per E-Mail.
Für zusätzlich 45,00 € können Sie Ihre/n Partner/in oder Freund/in 2 Stunden nach Beginn der Veranstaltung zum Essen einladen. Zur Anmeldung!
Veranstaltungsort:
Rosenküche in Bornheim
Bornheimer Str. 8
53332 Bornheim-Uedorf